Jorge Sarasqueta, Director para América Latina de Innova Market Insights
Jorge tiene más de 30 años de experiencia práctica en la industria alimentaria, desde el diseño de productos hasta producción y ventas. Es M.B.A. y Diplomado de la Universidad Pompeu Fabre de Barcelona, de la Cambridge University y del MIT. Esta empresa es proveedora de información on-line sobre innovación y tecnología en alimentos y bebidas. Posee una red global de seguimiento de nuevos lanzamientos de productos e innovaciones de mercado en todas las categorías de alimentos y bebidas, proveyendo inspiración e información en tendencias globales y locales que influyen e impactan en los nuevos productos.
TOP TEN TRENDS 2019
Analicemos juntos los 10 factores que este año están marcando las tendencias en la conducta de nuestros consumidores a nivel mundial. Temas como “consumidores gastronómicos”, más exigentes, los productos de origen vegetal a partir del cuidado de la salud, los elementos propios de la sostenibilidad y la era verde afecta las decisiones de compra, o la forma como cambia la manera de consumir bocadillo o “snackeo”, son solo alguno de los temas que abordará esta interesante conferencia.
La empresa es líder mundial de conocimiento en la industria de alimentos y bebidas. Hemos construido nuestra reputación en nuestro extenso sistema de seguimiento para nuevos lanzamientos de productos de alimentos y bebidas en más de 75 países y nuestra capacidad de utilizar análisis de datos avanzados para convertir la investigación de mercado líder en la industria en una guía significativa sobre las tendencias actuales y futuras en FMCG. Nuestros clientes, entre las 500 principales empresas de bienes de consumo en el mundo, nos valoran por nuestros conocimientos locales y regionales que los respaldan en la toma de decisiones. Cuando ellos ganan, nosotros ganamos. Con Innova como recurso comercial, las empresas pueden moverse más rápido y con mayor confianza. Nuestras herramientas permiten a los desarrolladores de productos diseñar productos exitosos, a los vendedores para dirigirse a los mercados con confianza, a los investigadores a encontrar eficientemente los datos que necesitan y a los minoristas a obtener información más completa y brillante sobre las tendencias actuales y futuras.